2024³â03¿ù29ÀÏ (Fri)   Home¡¡  ž´º½º¡¡¡¡ Á¤Ä¡¡¡¡¡ ÀÚÄ¡ÇàÁ¤¡¡¡¡ °æÁ¦¡¡¡¡ »çȸ¡¡¡¡ ¹®È­¡¡¡¡ ¿¬¿¹¡¡¡¡ ½ºÆ÷Ã÷¡¡¡¡ ¿ÀÇǴϾ𡡡¡ Áö¿ª´º½º¡¡¡¡ Æ¯Áý¡¡¡¡ »ç¶÷µé¡¡¡¡ 

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¡®±¼ºñ¹Ú»ç¡¯ ¸¶¶Ñ·¹¼ö»ê ÀÌ°­Àç ȸÀå 2007³â07¿ù18ÀÏ(Wed)
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ÀÌ È¸ÀåÀº ¿µ±¤±¼ºñ¿¡ ¹ÝÇØ Àß³ª°¡´Â Á÷ÀåÀ» ÆØ°³Ä¡°í °íÇâµµ ¾Æ´Ñ ¿µ±¤À¸·Î ³»·Á¿Í ±¼ºñ¿Í ¾¾¸§Çϱ⠾î¾ð 20¿©³âÀÇ ¼¼¿ùÀ» º¸³»°í ÀÖ´Ù.
10¸¸Æò ºÎÁö¸¦ ³»ÁÖ¸ç °æ±âµµ °­È­¿¡ °øÀåÀ» ¼¼¿ö ±¼ºñ¸¦ ¸¸µé¾î ´Þ¶ó´Â Á¦ÀǸ¦ »Ñ¸®Ä¡°í Á¤Åë°ú ¿ª»ç°¡ ÀÖ´Â ÀÌ°÷ ¿µ±¤¿¡ ³»·Á¿Í ¿µ±¤±¼ºñ¸¦ ¾÷±×·¹À̵å Çؼ­ Â÷º°È­ Á¦Ç°À» ¸¸µé¾î º¸°Ú´Ù°í »ý°¢ ¿µ±¤±¼ºñ¿Í ¾¾¸§Çϱ⸦ 20¿©³â¸¸¿¡ ¸ÀÁÁÀº À§»ý±¼ºñ¸¦ ¸¸µé¾î ƯÇ㠹޴µ¥ ¼º°øÇß´Ù.
2³âÀ̶õ ¼¼¿ùÀº ¿°µµ ¸ÂÃߴµ¥ 5õ¿©¸¸¾îÄ¡ÀÇ Á¶±â¸¦ ¼ÒºñÇß´Ù. ¼­¿ï¡¤°æ±âÁö¹æ »ç¶÷µéÀÇ ¿°µµ·Î °³¹ßÇϱâ¶õ ¿©°£ ¾î·Á¿î ÀÏÀÌ ¾Æ´Ò ¼ö ¾ø¾ú´Ù. ±â´É¼º ±¼ºñ°¡ ¿µ±¤¿¡¼­ 15°³Á¤µµ °³¹ßµÇ¾úÀ¸³ª ½ÇÁö·Î´Â »çÀåµÇ¾î°¡´Â °ÍÀ» ¾ÈŸ±õ°Ô ¿©±ä ÀÌ°­Àç ȸÀåÀº HACCP(ÇÖ¼À)±âÁØ¿¡ ¸ÂÃß¾î À§»ýÀûÀÎ ±¼ºñ¸¦ ¸¸µé±â À§ÇØ ³ë·Â³¡¿¡ ¾Æ°¡¹Ì¸¦ ¾ø¾Ö°í ºñ´ÃÀ» Á¦°Å ¡®¸¶¶Ñ·¹¡¯ ƯÀ¯ÀÇ ¿µ±¤±¼ºñ¸¦ ¸¸µå´Âµ¥ ¼º°øÇß´Ù.
¸ÀÁÁÀº ¿µ±¤±¼ºñ¸¦ ¸¸µé¾î 5³â¸¸¿¡ 3°³ÀÇ Æ¯Ç㸦 ¹ÞÀº ÀÌ È¸ÀåÀº °íºÎ°¡°¡Ä¡ Á¦Ç°À» »ý»ê ÆǸÅÇϱâ À§ÇØ ¿µ±¤±º È«³óÀ¾ ¹Ù´å°¡ 1õ¿©ÆòÀÇ ´ëÁö¿¡ HACCP ±âÁØ¿¡ ¸Â´Â °øÀå¼³¸³À» ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ´Ù.
±ÍÇâ¿Â ÀÌÀÚ°âÀÌ ¾ó¸¶³ª ¸ÀÀÖ´øÁö Àӱݿ¡°Ô ¹ÙÃÆ´Ù´Â ±¼ºñ(ÏÝÞª¡¤Á¶±â)´Â ºñ°ÌÇÏ°Ô ±¼Áö ¾Ê´Â´Ù´Â ¶æÀ¸·Î À̸§ Áö¾îÁ® ´õ¿í À¯¸íÇѵ¥ ¿¾³¯ ¹æ½ÄÀº ºñÀ§»ýÀûÀÌ°í ¸Àµµ ¶ÇÇÑ ³Ê¹« Â¥ ¸íÇ° ±¼ºñ¸¦ ¸¸µé¾î º¸°Ú´Ù°í ³ª¼± ¡°¸¶¶Ñ·¹¼ö»ê¡± ÀÌ°­Àç ȸÀåÀº ÇѶ§ À¯¸í ¹éÈ­Á¡ ¼öÃâ¹° ¹ÙÀ̾î Ãâ½ÅÀ̱⵵ ÇÏ´Ù.
À¯ÇÐÆÄÀÎ ±×°¡ ¿µ±¤±¼ºñ ¸íÇ°È­¿¡ ½ÂºÎ¸¦ °Ç °ÍÀº ¹Ù·Î ¼ö³â°£ÀÇ °æÇ趧¹®À̶õ´Ù. ¹éÈ­Á¡À̳ª ¾î´À Áý¿¡¼­³ª ¿µ±¤±¼ºñ´Â ÀαâÁö¸¸ ±¹³» 8õ¾ï¿ø¿¡ À̸£´Â ±¼ºñ À¯Åë½ÃÀå¿¡ ¿µ±¤±¼ºñ°¡ Â÷ÁöÇÏ´Â °ÍÀº 2õ500¾ï¿ø Á¶±Ý ³Ñ´Â´Ù°í ÇÑ´Ù. ±×³ª¸¶ ÀÌÁ¦´Â ŸÁö¿ªÀÇ Á¶±â °ø¼¼¿¡ À§ÇùÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù. ±×°ÍÀº ¹Ù·Î ´Ù¾çÇÑ ¿¬±¸¿Í ½ÅÁ¦Ç° °³¹ßÀÇ Á¤Ã¼Çö»ó ¶§¹®À̶ó ¾Ë·ÁÁö°í ÀÖÀ¸³ª °íÁ¤°ü³äÀÎ ¡®±×·¡µµ Àß Æȸ®´Âµ¥ ±»ÀÌ º¯È­°¡ ¹«½¼ ÇÊ¿äÇϴ³ġ¯¶ó´Â ¾ÆÁý ¶§¹®¿¡ÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¼ÒºñÀÚµéÀº ¹«¾ð°¡ »ö´Ù¸¥ °ÍÀ» ã´Â´Ù.
´õ¿í °í±ÞÈ­ µÇ¾î°¡´Â ±× ¹«¾ùÀ» ȲÅä, ³ìÂ÷, Çãºê±¼ºñ µî ±â´É¼º ±¼ºñµéÀÌ ¼Ó¼Ó µîÀåÇÏ¿´°í, ¹ÝÀÀµµ ÁÁÀº ÆíÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ±×°Í¸¸À¸·Î ¸íÇ°À̶ó ºÎ¸£±â¿¡´Â ¹º°¡ ºÎÁ·ÇÏ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
¸ÕÀú ±âÁ¸ ±¼ºñÁ¦Á¶°úÁ¤À» »ìÆ캸¸é ³Ãµ¿-Çص¿-¿°Àå-¿«À½-¼¼Ã´-°ÇÁ¶°úÁ¤À» °ÅÄ¡Áö¸¸ ÀÌ°­Àç¾¾°¡ ¿¬±¸ °³¹ßÇÑ ¹°°£ ¹æ½ÄÀº ³Ãµ¿-Çص¿-¾Æ°¡¹Ì Á¦°í-ºñ´ÃÁ¦°Å-¹°°£-¼¼Ã´-Áý°Ô°ÇÁ¶-³Ãµ¿°ÇÁ¶ °úÁ¤À» °ÅÄ£´Ù.
ƯÀÌÇÑ °ÍÀº ³¿»õ°¡ ½ÉÇÑ ¾Æ°¡¹Ì¸¦ ¼öÀÛ¾÷À¸·Î Á¦°ÅÇÏ°í ¸öÅëÀÇ ºñ´ÃÀ» ÀÏÀÏÀÌ Á¦°ÅÇÑ´Ù. ±×¸®°í 2³â°£ÀÇ ¿¬±¸ °á°úÀÎ ¿°µµ¸¦ ¸ÂÃá õÀÏ¿°¼ö¿¡ 4¡­6½Ã°£ÀÇ ¹°°£À» ÇÑ´Ù. ÀÌ´Â ±âÁ¸ ¹æ½ÄÀÇ °£ÀÌ °ñ°í·ç ¹èÁö ¾Ê´ø ´ÜÁ¡À» º¸¿ÏÇÑ °ÍÀ̶ó°í ¸»ÇÑ´Ù.
±×¸®°í ÀÏÀÏÀÌ ÇѸ¶¸® ÇѸ¶¸®¸¦ Áý°Ô·Î ²¿¸®¸¦ Áý¾î °Å²Ù·Î ¸Å´Þ¾Æ 10½Ã°£ Á¤µµ °ÇÁ¶ÇÑ´Ù. ±âÁ¸ ¹æ½Äº¸´Ù ¸î¹è ¼ÕÀÌ °¡°í ½Ã°£ÀÌ °É·Á Èûµé¾ú´øÁö Á÷¿øµéÀº ¡®±×³É ±âÁ¸ ¹æ½Äó·³ ÇÏ¸é ½±°Ô ³¡³¾ ÀÏÀ» ¿Ö ¹ø°Å·Ó°í Èûµé°Ô ÇÏ´À³Ä¡¯¶ó´Â Ǫ³äµéÀÌ ¿´Áö¸¸ ÀÌ°­Àç ȸÀåÀÇ ¾ÆÁýÀ» ²ªÀ» ¼ö´Â ¾ø¾ú´Ù°í ÇÑ´Ù.
±×¶§¸¶´Ù ÀÌȸÀåÀº ¡°¼ÒºñÀÚµéÀº ¸Ô±â ÆíÇÏ°í ±ú²ýÇÏ°í ¸À ÁÁÀº ±¼ºñ¸¦ ¿øÇϴµ¥ ¿µ±¤±¼ºñ°¡ ¾ðÁ¦±îÁö ±× ¼öÁØ¿¡ ÀÖÀ»°Å³Ä¡±¸ç ¡°¸íÇ°À̶ó¸é ³²µé°ú´Â ºÐ¸íÇÏ°Ô ´Þ¶ó¾ß ¸íÇ°À¸·Î ÀÎÁ¤ ¹Þ´Â´Ù¡±´Â ÁÖÀåÀ» ±ÁÈ÷Áö ¾Ê¾Ò´Ù°í ÇÑ´Ù.
±×·¸°Ô ź»ýÇÑ ¿µ±¤À§»ý±¼ºñ¸¦ ±¸¿ì¸é Â¥¸´ ÁöÀúºÐÇÑ ³¿»õ´Â °£µ¥¾ø°í ±¼ºñ ƯÀ¯ÀÇ °í¼ÒÇÑ ³¿»õ¸¦ ±×´ë·Î º¸À¯ÇÑ »ìÀÌ ÅºÅºÇÏ°Ô ±¸¿öÁ® ¹ä»ó¿¡ ¿À¸¥´Ù. ÀÌȸÀåÀº Áö±Ýµµ Æ´¸¸ ³ª¸é ±¼ºñ¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸¿¡ ¸ôµÎÇÏ°í ÀÖ´Ù.
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5°¡ÁöÀÇ Á¶¸®»ç ÀÚ°ÝÁõÀ» ¼ÒÁöÇÏ°í ÀÖ´Â ºÎÀÎ ±èÁ¾ÀÓ ¿©»çµµ ÀÌÁ¦´Â ¸ðµç »ç¾÷ÀåÀ» ÆØ°³Ä¡°í ÀÌ°÷ ¿µ±¤¿¡ ³»·Á¿Í ÀÌȸÀ庸´Ù ´õ¿í ¿¬±¸¿¡ ¸ôµÎÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¡®Áö¼ºÀÌ¸é °¨Ãµ¡¯À̶õ ¸»°°ÀÌ ÇÏ´ÃÀÌ ¿­¸®°í õ³âÀ» À̾î¿Â ÀüÅëÀÇ ¸À ¿µ±¤À§»ý±¼ºñ¸¦ ź»ý½ÃŲ ÀÌ°­Àç ȸÀåÀº Áö³­ÇØ ÀüÁÖ´ëÇб³¿Í Á¦ÈÞÇÏ¿© ¡®±¼ºñÀå¾ÆÂ¸¦ ¹ß¸í Çϴµ¥µµ ¼º°øÇÏ°í À̸¦ ÀüÁÖ´ëÇб³°¡ ¸Ã¾Æ °³¹ßÇϵµ·Ï ÇÏ°í Â÷º°È­µÈ ºê·£µå¸¦ ¸¸µé¾î °¡°í ÀÖ´Ù.
¸¶ÁÖº¸°í °¡¸é ¶æÀÌ ÅëÇÑ´Ù´Â ¡®¸¶¶Ñ·¹¡¯¶ó´Â À̸§Ã³·³ ÀÛÀº °ÅÀÎ ÀÌ°­Àç ȸÀåÀº Çϴ÷Πºñ»óÇÏµí °íÁ¤°ü³ä¿¡¼­ Å»ÇÇÇÏ¿© ¼¼»óÀ» »ó´ë·Î ³ª·¡¸¦ ÆîÃÄ ÀÚ½ÅÀÇ ºñ»óÀ» ÆîÃÄ ³ª°¥°ÍÀ» ±â¿øÇÑ´Ù.

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