강진군이 전남에서는 최초로 지역 쌀 품질고급화를 위한 ‘쌀 품질관리실’을 오는 3월부터 본격적인 가동에 들어간다고 지난 5일 밝혔다.
강진군농업기술센터(소장 김광석)에서는 쌀 품질 관리실에 필요한 모든 기기 및 재료구입, 기술교육 등을 오는 3월부터 12월까지 완료할 계획인 것으로 알려졌다.
총사업비 2억원을 들여 설치되는 ‘쌀 품질 관리실’은 강진군농업기술센터의 친환경농업관리실과 더불어 과학영농의 산실로 거듭날 것으로 보인다.
‘쌀 품질 관리실’에서는 쌀의 DNA분석을 통한 품종 혼입율과 쌀의 정상립, 미숙립, 함량, 단백질, 수분, 용적중량비(벼의 충실도) 등에 대한 쌀 품질 판정기능을 갖춰 쌀 품질 고급화의 선두기관으로 적극 육성한다는 계획이다.
또한 생산이력공개와 연계해 품종판별 및 품질관리 인증기관으로 육성하고 강진에서 생산되는 쌀의 품질 판정은 물론 인근 시·군에서도 많이 활용할 것으로 내다보고 있다.
임형국 농업기술센터 작물환경담당은 “호남미를 비롯한 강진 쌀 품질 고급화로 소비자들의 이미지 제고는 물론 장기적으로는 지역브랜드의 가치를 향상시켜 농업인 소득증대에 많은 영향을 미칠 것으로 전망된다”고 말했다.
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