따뜻한 봄 햇살이 포근함을 전해주는 고흥군의 들녘에서 차가운 겨울해풍을 맞으며 자란 향긋한 취나물 채취가 한창이다.
19일 고흥군에 따르면 봄을 가장 먼저 알리는 전령사인 취나물은 독특한 향과 입안에서 씹히는 질감이 뛰어나 대도시 소비자들로부터 좋은 반응을 얻고 있다.
특히 친환경 무공해로 노지에서 재배돼 웰빙 바람을 타고 건강을 챙기려는 사람들의 호응이 매우 높다.
취나물은 특유의 향미가 있어서 생으로 쌈을 싸서 먹거나 데쳐먹으면 입맛을 한층 돋궈주며 칼륨, 비타민C, 아미노산 함량이 많은 알칼리성 식품으로 춘곤증 예방에도 좋아 봄철 입맛을 잃은 사람들에서 가장 많이 추천되는 음식 가운데 하나다.
고흥군 도화면 일대에서 한창 출하되는 고흥 노지 취나물은 4kg 1박스에 8천원선으로 지난해 보다 높은 가격으로 서울 가락동 시장을 비롯해 부산, 대구 등 대도시 지역에서 판매되고 있다.
군 관계자는 “고흥 취나물은 생취 뿐만 아니라 건취로도 이용되며, 사계절 내내 수확이 가능해 농가의 중요한 소득원이 되고 있다”며 “도화면 일대 400여 농가에서 연간 60억원의 소득을 창출하고 있는 효자 상품”이라고 자랑했다.
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