강운태 광주시 남구 예비후보는 27일 “전통메주로 장을 담그는 체험행사는 전통문화유산의 계승발전은 물론 한류음식문화의 세계화를 위해 반드시 필요한 것”이라고 강조했다.
강 예비후보는 이날 오후 2시 광주 콩 종합센터(압촌동)에서 열린 전통 장 체험행사를 방문한 자리에서 이같이 밝히고 “많은 지역주민들의 참여는 장류산업의 세계화를 다지는 기반이 될 것”이라고 덧붙였다.
그는 특히 “고싸움놀이 등 우수한 지역문화유산이 산재한 대촌지역은 풍부한 문화체험거리를 개발, 한류문화산업단지와 연계발전시키는 전략적 기획이 필요하다”고 강조했다.
한편, 압촌 메주영농조합의 주최로 열린 이번 행사의 참여자들은 전통 장을 직접 담가 조합측의 장독에 보관, 오는 7월경 숙성된 된장과 간장을 개인별로 지급받게 된다.
코믹스-200727.jpg)
.gif)
돌아가기
.jpg)
