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나주 친환경농업인대학 유가공교육 호응 2010년06월03일(Thu)
　나주시 농업기술센터가 실시하고 있는 친환경농업대학의 유가공반 교육이 교육생들의 적극적인 참여로 순조롭게 진행되고 있다.

교육은 지난 3월부터 11월까지 한달에 1~3회씩 모두 18회에 걸쳐 실시되는데, 유가공반의 경우는 지역의 낙농가를 중심으로 지역의 우수한 원유를 이용해 만들 수 있는 요구르트와 치즈 등 다양한 유가공교육을 순천대 배인휴 교수의 지도아래 실시하고 있다.

교육생 정해정씨(왕곡면)는 “낙농가들에게는 유가공을 통한 부가가치를 높여주고, 일반인들에게 원유에 대한 새로운 인식을 심어주는 좋은 계기가 됐다”며 교육에 만족감을 표시했다.

[나주=신금섭 기자]

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