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첫 눈 속에 토하(土蝦) 잡는 농부들 2008년11월24일(Mon)
<사진제공=강진군청>
　예년보다 일찍 찾아 온 서설이 그 어느 때보다 반가운 농부들이 영하를 밑도는 날씨에도 불구하고 물이 빠진 논에 들어가 토하를 잡느라 부산하다. 전국 최초의 친환경농업특구인 전남 강진군 옴천면 토하 서식장에서 첫 눈이 내린 지난 19일 기온마저 영하로 떨어졌지만 민물새우인 토하를 잡으러 나선 농부들의 표정은 환하게 밝은 모습들이다. 산간오지 맑은 물에서 자연 서식하는 강진 토하는 농약기운만 있어도 사라지는 청정 수산물로 3개월 정도 숙성시키면 밥도둑이 된다는 별미식품으로 강진군에서 지난 1991년부터 특품으로 육성시키고 있다.

[관리자 기자]

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