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도립대, ‘두뇌 쑥쑥 어린이 건강 요리터’ 운영 2019년04월11일(Thu)
어린이 눈높이 맞춘 저당저염 주제 교육
　전남도립대학교(총장 김대중)가 위탁 운영하는 담양군 어린이급식관리지원센터가 10일에 센터 회원 시설 어린이를 대상으로 ‘두뇌 쑥쑥 어린이 건강 요리터’ 집합교육을 했다.

이번 교육은 담양지역 어린이집과 일반유치원, 지역아동센터 등 어린이 약 400여 명이 참석한 가운데 어린이 건강 체조와 저당·저염을 주제로 한 신체 건강 활동으로 진행됐다. 아이들의 눈높이에 맞춘 체험형 교육으로 보육 관계자들의 큰 호응을 받았다.

박연진(호텔조리과 교수) 센터장은 “두뇌 쑥쑥 어린이 건강 요리터를 통해 어린이들에게 건강하고 올바른 식습관을 형성토록 하고, 손 씻기의 중요성을 강조해 개인위생 안전도를 높이는 장이 됐다”고 말했다.

전남도립대학교는 전라남도가 설립해 운영하는 호남 유일의 공립대학이다. 2018년 교육부의 대학기본역량진단평가에서 우수한 성적으로 자율개선대학에 선정되는 등 대학 평가 우수대학 8관왕을 차지해 ‘취업교육 명문대학’으로 발돋움하고 있다.

[이계민 기자]

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